Hayvancılık Sözlüğü

Kurbanlık alırken ve hayvan bakımında sık duyduğunuz terimlerin sade açıklamaları.

B

Besi Hayvancılık
Hayvanların kısa sürede kilo alması ve et verimini artırması için belirli bir rasyonla yoğun olarak beslenmesi.

C

Canlı ağırlık Hayvancılık
Hayvanın kesim öncesi, canlı haldeyken tartılan ağırlığı. Kurbanlık fiyatları çoğunlukla canlı ağırlık üzerinden belirlenir.

D

Dana Hayvancılık
Genellikle bir yaşına kadar olan genç sığır.
Düve Hayvancılık
Henüz doğum yapmamış genç dişi sığır.

H

Hisse Hayvancılık
Bir büyükbaş kurbanlığın ortaklar arasında paylaşılan payı. Bir büyükbaş en fazla yedi hisseye bölünebilir.

K

Kaba yem Hayvancılık
Saman, kuru ot ve silaj gibi lif oranı yüksek yemler.
Kapora Hayvancılık
Satın alınacak hayvanı ya da hisseyi ayırtmak için önceden ödenen tutar.
Karkas Hayvancılık
Kesimden sonra deri, baş, ayaklar ve iç organlar ayrıldıktan sonra kalan gövde.
Karkas oranı (randıman) Hayvancılık
Karkas ağırlığının canlı ağırlığa yüzde olarak oranı. Büyükbaşlarda genellikle yüzde 50 ile 60 arasındadır.
Kesif yem Hayvancılık
Enerji ve protein bakımından zengin, lif oranı düşük yemler; arpa, mısır ve fabrika yemleri gibi.
Küpe numarası Hayvancılık
Her büyükbaş hayvanın kulağına takılan ve resmi kayıt sistemindeki kimliğini gösteren benzersiz numara.

R

Rasyon Hayvancılık
Bir hayvanın günlük besin ihtiyacını karşılamak için hazırlanan yem karışımı.

S

Silaj Hayvancılık
Mısır gibi yeşil yem bitkilerinin havasız ortamda fermente edilerek saklanmasıyla elde edilen sulu kaba yem.

T

Tosun Hayvancılık
Besiye alınmış genç erkek sığır.

Sözlük bilgilendirme amaçlıdır; hayvan sağlığıyla ilgili durumlarda veteriner hekime danışın.